榮昌豬主要產于重慶榮昌、四川隆昌,后擴展到永川、盧希安、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓、重慶等10多個縣市。榮昌豬,產于四川省隆昌縣和重慶市榮昌區,主要特征有以下幾個方面:體型大,頭大小適中,面部略凹,耳朵適度大而下垂,額面部皺紋橫行,毛卷曲,體長而發達,背腰略凹,腹大而深,臀部略斜,四肢細膩而結實。毛色除眼周為白色外,少數榮昌豬尾根和體表有黑色斑點或全白色,分布于本省多個縣市,并波及云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個省市。
2019年11月,榮昌豬被列入中國農業品牌目錄。
一、品種概述
榮昌豬,因原產重慶榮昌而得名,1972年被列入國家育種科研合作計劃,1984年被列為國家名優地方良種豬,1985年被列為國家一級保護品種,1987年頒布榮昌豬國家標準,2000年被列入第一批國家畜禽品種保護名錄,2001年建立國家資源保護場,2008年建立國家級保護區。目前,重慶市能繁母豬20余萬頭,公豬220頭,保種核心群種豬150頭,種公豬20頭。
二、外觀特征
榮昌豬體型大,結構勻稱,毛細,鬃毛白,體長粗,剛韌。頭部大小適中,面部略凹,額頭有皺紋,有螺旋毛,耳朵中等大小且下垂,身體長而發達,背部和腰部略凹,腹部大而深,臀部略斜,四肢細膩而結實,有6-7對乳頭。除了眼睛周圍或頭部有大小不一的黑點外,全身皮毛大部分是白色的。尾根和身體出現幾個黑點。榮昌豬是一種體型較大的豬,除了眼周或頭上有黑點外,皮毛都是白色的。尾根和身體也有幾個黑點,全身純白。群眾根據其毛色特征,分別稱為“金眼”、“黑眼”、“黑頭”、“兩頭黑”、“飛花”、“洋眼”。其中“黑眼圈”和“黑頭”占到一半以上。榮昌豬頭大小適中,面部略凹,耳朵中等大小且下垂,額面部皺紋橫行,有螺旋毛;身體長,發育良好,背部和腰部略凹,腹部大而深,臀部略斜,四肢細膩有力;鬃毛又白又硬。6 ~ 7對乳頭。
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